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  • Foto del escritorDaniel Di Pardo

Magazine Render. Publicación sobre las Cámaras de todos los países socios de la WRO

La Cámara de Subproductos Ganaderos, fundada en el año 1921, es una organización sin fines de lucro, habiendo pasado por distintos ciclos de actividad en los 100 años de existencia y participaciones en los mercados de los subproductos de origen animal.

Somos integrantes de la Bolsa de Comercio de Buenos Aires y representamos a 30 empresas asociadas, algunas con integraciones en su cadena de producción agregando valor a las materias primas básicas transformando en productos Alimenticios, Jabonería, Oleoquimicos Pet Food y Biocombustibles) – Ver la información en www.camsubprodganaderos.com.ar


Integran la Cámara recicladores y productores de distinta envergadura, y desde hace unos años nos hemos incorporado como Socio Adherente a la World Renderer Organization y a la North American Renderer Association, https://nara.org/ participando de los eventos anuales en USA.

Juntamente con la Organización de Brasil y México, firmamos en el año 2019 la conformación de CLIRSA, Consejo Latinoamericano de la Industria del Reciclaje de la Industria de Subproductos Animales, A.C.”

Llevamos realizados 4 Convenciones en el nuestro país, creciendo año a año en la convocatoria contando con la presencia de profesionales de la industria, organismos públicos relacionados al rubro , empresas fabricantes de equipos para el sector y técnicos especialistas de los 5 continentes.




En Sudamérica, Argentina es uno de los países con mayor producción de ganado vacuno, con carnes de primera calidad reconocidas a nivel mundial y las plantas de reciclado hacen un gran aporte a las condiciones del medio ambiente buscando cumplir con los parámetros internacionales ( liquidos, gaseosos, sonoros)


El próximo mes de noviembre, el organismo de control sanitario (SENASA - National Food Safety and Quality Service) recibirá la delegación europea a los fines de inspeccionar las plantas exportadoras y respaldar aún más la condición de país exportador de materias primas

muy requeridas por su aporte a la nutrición animal y al medio ambiente con combustibles renovables.


Juntamente con los residuos de las faenas de porcinos y aves, procesadas en plantas de reciclado de establecimientos frigoríficos y más de 25 plantas de Rendering externas, se obtienen unas 280.000 Tons de sebos y 250.000 Tons de harinas de carne y hueso anualmente, con diversos destinos de consumo tanto interno como de exportación.


La actividad del sector en el año 2022 estuvo limitada , condicionada y afectada por problemas climáticos ( sequías extremas en zonas de alta producción) sumados problemas generados por la política económica aplicada a limitar exportaciones de carnes que ha generado una caída de la producción de ganado vacuno, y por consecuencia limitada materia prima para procesar en las plantas mencionadas. A pesar de ello, se mantienen importantes lotes de exportaciones a Europa y desde fines del año pasado a USA, para participar en la producción de bio combustibles.


La mayoría de las empresas recicladoras, tiene necesidades insatisfechas de inversiones para la incorporación de nuevas tecnologías que nos permitan ser más eficientes y cumplir con los standares mundiales en medio ambiente, ahorro de energía, conservación de calidad en las materias primas a procesar, y potenciar las exportaciones de los excedentes a los mercados internacionales (proteína para el alimento de animales de corral, y sebos)


A fin del 2023 tenemos elecciones gubernamentales , esperando que se produzcan cambios importantes en nuestra economía que permita un crecimiento en la actividad en general, pudiendo crecer en la oferta de productos básicos y con valor agregado originados en la actividad de reciclado de residuos de faenas de animales de consumo humano.





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